A alergia ao leite é uma condição na qual o leite e os produtos lácteos desencadeiam uma resposta inadequada do sistema imunológico.

Quando o leite é consumido, o sistema imunológico do corpo vê proteínas no leite como invasores perigosos e responde liberando substâncias para atacar estes invasores chamados anticorpos contendo a imunoglobulina E (IgE). Esses anticorpos desencadeiam a liberação de outros produtos químicos, como a histamina por exemplo. Essa reação exagerada do sistema imunológico leva a uma série de sintomas, variando de desconfortável a risco de vida.

Cerca de 80% das proteínas presentes no leite são encontradas na coalhada – a substância que forma pedaços duros no leite azedo – e os 20% restantes na parte aquosa do leite chamada soro de leite. Algumas pessoas podem desenvolver alergia ao leite quando o anticorpo da imunoglobulina E (IgE) não está envolvido e onde os sintomas se desenvolvem mais lentamente, chamado alergia ao leite não mediada por IgE.

Quão comum é a alergia ao leite?

A alergia ao leite de vaca é bastante comum em crianças pequenas, afetando cerca de 1 em cada 50 crianças. É muito menos comum em adultos, com até 1 em 200 com a condição. Uma alergia ao leite não deve ser confundida com a intolerância à lactose, que é uma intolerância alimentar e não uma alergia alimentar. A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir o açúcar contido no leite, que é chamado de lactose.

Quais são os sintomas da alergia ao leite?

Os sintomas podem afetar qualquer uma das três áreas diferentes do corpo. Esses são:

A pele: pele com manchas vermelhas, comichão, inchaço da face e ao redor da boca.

Trato gastrointestinal: sensação de “estreitamento” na garganta, dor e cólicas abdominais, náuseas, vômitos e diarreia.

Trato respiratório: chiado, tosse ou falta de ar, um peito apertado, uma voz rouca, espirros, corrimento nasal, congestão nasal.

Algumas pessoas podem ter uma reação muito extrema chamada de anafilaxia. Essa reação alérgica grave causa inchaço das vias aéreas que levam aos pulmões, resultando em uma incapacidade de respirar. Isso pode ser acompanhado por uma queda na pressão arterial com o risco de inconsciência. A anafilaxia é uma emergência médica que requer tratamento urgente.

Como a alergia ao leite é diagnosticada?

Seu médico irá fazer algumas perguntas sobre os seus sintomas, como por quanto tempo eles levaram para se desenvolver após consumir produtos lácteos, quanto tempo duraram e quão severos eles eram.

Você também pode ser questionado se existe uma história familiar de alergias. Se houver suspeita de uma alergia envolvida, será encaminhado para testes específicos.

Nos casos em que os sintomas começaram rapidamente, um teste de picada na pele pode determinar se o leite era responsável. Uma pequena agulha é empurrada através de uma gota de leite e para dentro da pele. Se a área ficar inchada, vermelha e irritada, é provável que as proteínas do leite sejam a causa da alergia.

Dores no corpo ou de cabeça, cansaço excessivo, ganho ou perda repentina de peso, queda de cabelo e alterações da libido são sintomas preocupantes para muitas condições clínicas, mas você sabia que eles também representam sinais claros de um organismo sob forte estresse?

Quando estamos em situação de risco ou irritação, os músculos do corpo se contraem, a respiração fica mais rápida e menos profunda e a visão pode ficar tanto mais aguçada quanto turva. Esses efeitos são causados pela alta liberação de cortisol no organismo, o hormônio ligado ao estresse.

Em longo prazo, os efeitos do estresse no corpo e na mente podem ser responsáveis pelo desenvolvimento de doenças cardíacas, endócrinas, gastrointestinais nervosas, reprodutoras e até psíquicas. Essas doenças podem, inclusive, ser fatais.

E como combater o estresse?

Alguns fatores contribuem para o aumento do estresse e dos hormônios ligados a ele. Esses elementos podem ser momentâneos como um prazo a ser cumprido ou a frenagem brusca de um veículo, por exemplo.

Outros agentes, porém, podem ajudar o seu organismo a se autorregular e controlar a produção de hormônios ligados ao estresse. Dentre eles estão:

• Alimentação rica em proteínas e fibras, com consumo moderado de carboidratos e de gorduras, principalmente as saturadas;

• Prática regular de exercícios físicos, responsável pelo aumento da produção de hormônios ligados ao bem-estar e à felicidade;

• A regulação do ciclo circadiano é procurar realizar as atividades cognitivas e físicas durante o dia e descansar durante a noite;

• A redução do uso de aparelhos eletrônicos, principalmente à noite;

• A adequação da rotina para que ela inclua atividades de lazer e divertimento;

• A redução do consumo de álcool e drogas.

Caso você perceba que não está conseguindo controlar sozinho os seus níveis de estresse, é ideal procurar um médico e fazer um check-up. A partir daí o profissional poderá instruir sobre como melhorar a sua qualidade de vida e se manter bem. Lembre-se que não há nada errado em pedir ajuda e não hesite em fazê-lo sempre que for necessário. A sua saúde agradece.

O organismo recebe a maior parte de seus nutrientes por meio da alimentação, regulação do sono e exposição à luz solar. Há alguns anos, porém, a medicina observou uma crescente deficiência de vitaminas em parte da população que poderia variar de acordo com a localização, faixa etária e estilo de vida. E assim surgiram os compostos multivitamínicos.

Tempos depois, atletas profissionais e amadores perceberam que fazer suplementação vitamínica auxiliava também no alcance de seus objetivos: muitos apresentaram melhora na performance e maior desenvolvimento muscular. E assim surgiu um novo mercado para os multivitamínicos: a suplementação esportiva.

Entenda abaixo quais são as indicações dos multivitamínicos e quem deve adotar a suplementação:

Quem deve tomar multivitamínicos?

Já foi comprovado que mulheres grávidas se beneficiam da suplementação de ácido fólico durante o período de gestação. Outro grupo que tem reais benefícios com o uso de multivitamínicos são os pacientes que sofrem de deficiência de absorção de vitaminas B e E, seja por conta de doenças hepáticas, intestinais ou realização de cirurgia bariátrica. Idosos também podem se beneficiar de compostos vitamínicos.

Atualmente discute-se muito sobre a reposição de vitamina D. Em países nórdicos, com invernos longos e escuros, como a Finlândia, por exemplo, que chega a ter apenas 4 horas de luz solar diária nos períodos mais frios, a suplementação de vitamina D se mostrou eficaz em proteger e fortalecer o sistema ósseo. No Brasil, porém, a reposição do nutriente é amplamente debatida, mas sem nenhuma literatura conclusiva.

Por que atletas fazem suplementação?

Em qualquer academia é muito comum encontrarmos atletas profissionais ou amadores que fazem uso de suplementos alimentares e compostos multivitamínicos. Embora muitos desses atletas tenham acompanhamento médico e nutricional, que recomende o uso desses suplementos, não é incomum encontrar pessoas que tomam suplementos por conta própria. O boca a boca, nesses casos, é o principal responsável pela popularidade desses produtos para o público que pratica esportes.

As principais razões pelas quais atletas buscam suplementação alimentar ou vitamínica é a recuperação muscular, o aumento de massa magra, a melhora na performance e as dietas altamente restritivas, que podem comprometer a ingestão e absorção de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Devo tomar multivitamínicos?

É sempre importante lembrar que mesmo os suplementos alimentares e multivitamínicos são medicamentos e, portanto, não devem ser utilizados sem o acompanhamento de um profissional de saúde responsável. Caso você deseje tomar multivitamínicos, o ideal é procurar uma junta médica composta por endocrinologista, neurologista, dermatologista e nutrólogo, que são os profissionais responsáveis por entender as razões pelas quais você talvez precise fazer uso desses compostos.

Após uma avaliação completa de seu quadro clínico, os especialistas indicarão quais nutrientes são necessários suplementar, para que você alcance seus objetivos – sejam eles, estéticos, físicos ou emocionais. Não utilize suplementos sem acompanhamento, apenas por indicação de colegas ou familiares, e fuja de produtos que não possuem regulamentação específica no Brasil. Dessa forma, caso você apresente reações adversas, será mais fácil identificar as causas e tratá-las.